`Unterbiberger Hofmusik` olarak tanıdığımız ve yaklaşık 25 yıllık geçmişi olan grubun Bavyera ile Türkiye arasında köprü niteliği taşıyan Bavaturka albümlerinin ikincisi çıktı. `Türkiye Yolculuğu` da dedikleri Bavaturka Vol. 2 albümününde ilkinde olduğu gibi Türkçe şarkı-türküler Bavyera ezgileri ile birleştirilip caz ile harmanlanarak yeniden derlenmiş. Çoğunluğu Türkçe-Almanca söylenen 12 parçadan oluşan albümde bu sefer Ermenice ve Zazaca`ya da yer verilmiş. Sarı Gelin, Bir Çapkına Yangınım, Darıldın mı Gülüm Bana, Recebim ve Elqajiye gibi türkülerin yanı sıra, Hindistan ezgileriyle birleştirilmiş olan Çarşambayıla Mukhtaajam, Barış Manço`nun Bugün Bayram adlı parçası da yer alıyor.
Franz Himpsl öncülüğünde, eşi Irene ve oğulları Ludwig, Xaver ve Franz`tan oluşan grup, ilk albümde Şeref Dalyanoğlu ile çalışmıştı. Bu albümde ise Türkiye kökenli yerel sanatçılara daha geniş yer vermiş; Öykü Şensöz, Bekir Çetinkaya, Yasin Yardım saz ve sözle albümü zenginleştiriyor.
Aynı zamanda müzik öğretmeni ve trompet ustası olan Franz Himpsl albümle ilgili „Yıllardır müzikle uğraşıyorum ve her renkten, çok farklı müzik türleri arasında bir bağlılık kurmaya çalışıyorum. Ama hiçbir tasarımımın bu kadar etkileyici olduğunu hatırlamıyorum.“ diyor. Bavaturka`nın aslında 60 yıl kadar geç kalmış bir proje olduğunu belirten Himpsl şöyle devam ediyor: „Farklı kültürler arasındaki köprülerin aşılması sanıldığı gibi zor değil, ciddiyetle başka kültürleri anlamaya çalışmak, yalnız kabul bulmakla kalmıyor aynı zamanda sevinçle karşılanıyor.“
Aynı zamanda cesur bir politik duruş da sergileyen albüm, Himpsl Records adlı kendi plak şirketi tarafından piyasaya çıkarıldı.