Augsburg’da gerçekleşen Brecht Festival 2014’de sahnelenen “Rapucation: MC Messer” gösteriminde geçen sene de sahne alan Sarah Oswald yine başroldeydi.
Augsburg Belediye Tiyatrosu’nda gerçekleşen Brecht Festival’de “Rapucation: MC Messer” adlı oyunda birçok göçmen kökenli genç sahne alırken, Türk gençler de başarılı performansları ile göz doldurdular. Drei Groschen Oper’in rap versiyonu olarak sahnelenen şarkılar bu gösteri için özel olarak hazırlandı. Sarah Oswald ve Murat Anayurt başrollerde sahne alırken Emre Amman ve Amer Sweidan’da sahnede yer alan diğer göçmen kökenli gençler oldular. Augsburg’daki değişik okullardan seçilen gençler yapılan casting sonrası 28 kişi olarak bu gecede sahne almaya hak kazandı. 3 kez sahne alan gösteri kapalı gişe oynarken ’Kultur macht Schule’ adı altında gerçekleşti. Sigrun Fritsch (rejisör), Robin Haefs, Vincent Stein ve Gitanjali Schmelcher sahne arkasında bu projeyi hayata geçiren isimler oldular.
Sarah yine başrolde
DTA‘da yeni yönetim
DTA – Augsburg Türk Cemiyetler Birliği (Dachverband Türkischer Vereine e.V.)‘nin yeni yönetim kurulu ve başkanları seçildi.
Toplantıyı açan dernek başkanı Mehmet Badal, DTA’a dan istifa etme sürecini anlatıp, bu gelişmenin ardından olağanüstü seçime gidildiğini belirtti. Ardından divan heyetine Yıldıray Sarı, Selahattin Demirci ve Çağrı Uğurlu seçildiler. Eski yönetim aklanması ve Augsburg Türk Cemiyetler Birliği – DTA’ya üye olan derneklerin yoklaması yapıldıktan sonra yeni yönetimin seçimine geçildi.
Yapılan oylamanın ardından dernek başkanlığına Zafer Keleş (IKS e.V.), ikinci başkanlığa VTE – Augsburg Türk Veliler Derneği’nden Ayşe Karaağaç seçildi. Çağrı Uğurlu (UETD Augsburg e.V.) ve Nebi Uzun (Augsburg Fenerbahçeliler Derneği) sekreter olarak, Öznur Tuncay, Hasan Akay ve Bülent Keleş de dernek yönetimine seçildiler. Seçimin ardından yeni DTA yönetimi kutlamaları kabul ederken üyeler dilek ve temennilerini dile getirdiler.
Sevim Uluçay’dan ebru sergisi
Sevim Uluçay, ebru sanatının tüm inceliklerinden örnekler verdiği 5. kişisel sergisini Villa Leon’da açtı. Nürnberg’de yaşayan ebru sanatçısı Sevim Uluçay’ın, “Aşk ve Tutku” adı verdiği sergisine 150 kadar davetli katıldı. Değişik boyutlardaki teknelerde ebru sanatından örnekler veren Uluçay, 32 eserini katılımcıların beğenisine sundu. Hedefinin iyi bir ‘ebruzen’ olmak olduğunu belirten Sevim Uluçay, “Benim için ebru, olağan üstü özel, narin bir sanattır. Aşk ve tutku ile yapılır. Doğadan elde edilen boyaların sığır ödüyle karıştırılarak, gül dalına bağlanmış at kılı fırça ile özel bir sıvının yüzeyinde resimlendirilmesidir.” dedi.
Ebru yaparken ney dinliyor
Ebru yaparken “ney dinlendiğini” ifade eden sanatçı, “işte o zaman ruhsal durumum ‘su’da hayat buluyor” şeklinde konuşarak, “ebrumda sır gizli. Onları da bulmak size düşüyor” dedi.
Lezizel; Lezzetli bir mantı için Kayseri’ye gitmeye gerek yok
Toplumumuzda yaygın kanıdır; “Çayı Rize’de içeceksin, kaymağı Afyon’da, kayısıyı Malatya’da, mantıyı da haliyle Kayseri’de yiyeceksin.” Diğerlerini bilmem ama lezzetli bir mantı için Kayseri’ye gitmenize gerek yok. Münih’te, gerçek bir mantı için en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş, çok şık bir mekan var; Lezizel Mantı.
Bu yılın başında açıldığını duymuştum, nihayet fırsat bulup gidebildim. Mekanı kuran ortaklar Uğur Örgün, Oğuz Örgün ve Teoman Güngör karşıladı beni… Ve hemen heyecanla anlatmaya başladılar; bir kere “Münih ve Almanya’da bu kalitede taze mantı bulunmadığını, piyasada gerçek bir mantının boşluğu olduğunu…” vurgulayıp “Mantılarını kendi imalathanelerinde el değmeden ve ev yapımı kalitesinde ürettiklerini, kullanılan bütün malzemelerin titizlikle seçildiğini, etlerini Münih’te uzun yıllar çalışan ‘helal kesim sertifikalı’ bir şirketten temin ettiklerini” belirttiler. Bu özenin ve kalitenin Alman ve diğer yabancı müşterilerin bile dikkatini çektiğini, eklediler.
Bu heyecanlı ve kalite tutkunu ortaklar ilk etapta ufak bistrolarında taze hazırlanmış mantılarını sunarak müşterilerine kalitelerini tanıtmak istiyorlar. Müşteriler hem sıcak mantı çeşitlerini tadabiliyor, hem de taze poşetlenmiş mantıları temin edilebiliyor. Poşet mantılar pastörize edilmiş ve buzdolabında (dondurmadan) iki hafta korunabiliyor.
Ayrıca mantılarının lezzetine güvenerek hem logolarını hem de markalarını “Lezizel” olarak tasarlamışlar. “Aynı anda hem el yapımı kalitesini hem de lezzetimizi simgeliyor.” diyorlar.
Sloganları da iddialı, “Yiyom yiyom doymuyom!..”
Hafif ve sade müziğin hakim olduğu bu şirin bistronun davet edici bir havası var.
Müşteri memnuniyeti odaklı bir anlayışına sahip olan işletmeciler yoğun talep üzerine vejetaryen mantı da üretmeye başladılar. Dışı organik ıspanak ve brokoli tozu ile renklendirilen mantının içi peynir ile dolu.
Yakın bir zamanda Münih’te aynı kalite düzeyinde Lezizel Mantı Salonları açmayı planlayan Lezizel yöneticileri, ürünlerini seçkin Türk marketlerine de dağıtmayı düşünüyorlar.
İşini bu kadar önemseyen, kaliteyi merkeze koyan ve Münih’e böyle şık bir mekan kazandıran ortaklara teşekkür edip ayrılırken aklıma, “İyi örnek kötü örneği kovar” sözü geliyor. Her kaliteli ve güzel mekan bir sonraki girişimciyi de cesaretlendiriyor. Sonuç olarak Münih ve biz kazanıyoruz.
Adres: Lezizel Manti – Türkische Teigtaschen
Thalkirchner Strasse 129
81371 Münih
Hemen U-Bahn / Bus Brudermühlstrasse yakınında.
Tel: 089 76703733
TEKDER’den muhteşem konser
Nürnberg’de faaliyet gösteren kısa adı TEKDER olan Türk Eğitim ve Kültür Derneği geleneksel konserini Objektif Kültür Merkezi salonunda verdi. Şef Sinan Aytan idaresindeki solist ve müzisyenler iki bölümünden oluşan konserleriyle dinleyenlerin büyük beğenisi toplarken, izleyicileri Edirne’den Ardahan’a kadar tüm Anadolu’nun ezgilerini dinlettiler.
Şennur Büyükkeskin ve Nuri Murat Gürkan’ın sunduğu konserde solist olarak yer alan Gülten Akbalık, Devrim Seven, Sevcan Boy, Kenzigül Baydırıkılıç, Ergün Özgül, Tayfun Gündoğdu, Sinan Tombul ve Hıdır Yılmaz ikişer şarkı ile konsere renk kattılar.
Pir Sultan Abdal, Aşık Mahzuni, Aşık Veysel ve daha nice halk ozanımızın eserlerinin seslendirildiği konseri takip eden Nürnberg Başkonsolosu Asip Kaya, TEKDER Başkanı Serhat Öztürk’ü tebrik ederek, başarılarının devamını diledi. Objektif Kültür Merkezi Başkanı Murat Ovant ise, “böylesine güzel etkinliklere kapımız her zaman açıktır” dedi.
Terapi merkezi “Dönüş”
Nürnberg yakınlarındaki Birnthon köyünde 20 yıldır faaliyet gösteren Dönüş Terapi Merkezi’ni ziyaret eden SPD’li (Sosyal Demokrat Parti) Bavyera Milletvekili Arif Taşdelen ve Nürnberg Büyükşehir Meclis Encümen adayları Abdurrahman Gümrükçü ile Aynur Kır, terapi merkezinin yöneticileri Bertram Wehner, Metin Sert, Metin Yıldız ve Michael Wehner’den bilgi aldılar. Metin Sert, “Dönüş Terapi Merkezine bugüne kadar 500 civarında hastamız tedavi için müracaat etti ve bunların yüzde 20’sinin sağlıklarına kavuştuğunu” belirtti. Metin Sert, “tedavide grup, bireysel, spor ve iş terapisi olmak üzere dört ana grupta tedavi uygulandıklarını” kaydetti.
Halen tedavi olan Hasan Ç., Nihat Y. ve Ali C. “tedavilerinin sonuna gelindiğini, sağlıklarına kavuştuklarını ve yeni bir hayata hazır olduklarını” belirterek, “eski arkadaşlarıyla irtibatı kestiklerini” vurguladılar.
Almanya’da tek
Almanya’da Türk kökenlilere hizmet veren tek tedavi merkezi olduklarına işaret eden Metin Sert, ülkenin her yerinden hasta kabul ettiklerini belirterek şunları ekledi, “Merkezimizde hastalar hem tedavi oluyor, hem de meslek edinme fırsatı buluyorlar. Örneğin, marangoz atölyesinde meslek edinen ve hayata dönenlerin sayısı hayli fazla.”
