Ramazan

Ramadan ist der neunte Monat des islamischen Mondkalenders und der Fastenmonat. Der Mondkalender ist 11- 12 Tage kürzer als der uns bekannte Kalender. Daher fängt Ramadan jedes Jahr unterschiedlich an und ca. alle 32 Jahre fällt es auf den…

Ramazanda iftar sofralarının vazgeçilmez meyvesi olan hurma, insan vücudunun sağlıklı ve zinde kalabilmesi için çok sayıda vitamin ve mineral içeriyor. İdeal bir besin kaynağı olan hurma, şeker, protein, lif ve yağın dışında 15 mineralle…

So wie in Deutschland der Lebkuchen, so der Güllaç in der Türkei. Güllaç ist eine Süßspeise, die nur zur Fastenzeit angeboten wird. Laut den Aufzeichnungen reicht diese Tradition bis in die Mitte des 15. Jahrhunderts des Osmanische Reich.…

Mübarek ramazan ayıyla birlikte hayatımıza giren mahya ve mahyacılık, İslam dünyasında Türklere, özellikle de İstanbul‘a ait bir kültürdür. Ramazanda, bayram ve kutsal gecelerde cami minareleri arasına gerilen ipe asılan yazı ve resimler,…