Marasia, keçi sütünden üretilen geleneksel Maraş dondurmasını Türk marketlerinde sunuyor
Türkiye’den tanıdığımız benzersiz dondurma lezzeti, Münihli girişimciler Havva ve Ahmet Bayram aracılığıyla artık Almanya’da. Marasia markasıyla Türk marketlerinde yerini alan Maraş dondurması, Almanya’da seçilmiş çiftliklerde elde edilen organik keçi sütünden yapılıyor.
2019 yılında Münih’te kurulan Marasia yetkilileri, “Marasia dondurması, herhangi bir kimyasal katkı maddesi, aroma, jelatin veya korucuyu maddeler kullanmadan hazırlanıyor. Böylelikle kaliteli ve doğal bir Türk dondurma ürünü elde ediyoruz. Marasia ile gerçek Maraş dondurma lezzetini tadabilir ve kendinizi Türkiye’de gibi hissedebilirsiniz.” diyor.
Kendine has lezzetiyle bilinen Maraş dondurmasının en büyük sırrı olan keçi sütünün zengin besin kaynağı olduğu biliniyor. Yüksek kalitede protein, yağ, karbonhidrat ile çeşitli vitaminler ve mineraller içeren keçi sütünün sindirimi ise inek sütüne göre daha kolay.
“Maraş dondurması, Türkiye’nin asırlardır süregelen dondurma geleneğidir. Bu geleneğin kökeni Kahramanmaraş şehrindedir. Maraş dondurması seneler evvel keçi sütü ile Ahir Dağı’nın karından elde edilirmiş. Bu kar dondurması zaman ilerledikçe şu an çok ünlü olan Maraş dondurmasına dönüşmüştür.” diyen şirket kurucularından Ahmet Bayram da tabii ki Kahramanmaraşlı.
Bayram, Marasia’nın kuruluş hikayesini şöyle anlatıyor: “Kahramanmaraş şehrinden Almanya’ya göç eden Türk ebeveynlerin bir çocuğu olarak, Maraş dondurmasının eşsiz lezzetini sadece izinlerde tadabildim. Türkiye dışında bu özel dondurmadan feragat etmek yerine, eşim Havva ile birlikte geleneksel Maraş dondurmasını geliştirmeye karar verdik. Marasia fikri böylelikle gelişti.”
Marasia şirketini 2019 yılında kuran Ahmet Bayram ve eşi Havva Bayram, bu yıldan itibaren bu eşsiz lezzeti Türk marketlerine ve restoranlarına dağıtıyor. Genç girişimciler, en büyük hedeflerinin ise ‘Maraş dondurmasını tüm Almanya’da ve Avrupa’da yaşayan Türk göçmenlere sunmanın yanı sıra yerel halka da tanıtmak’ olduğunu söylüyorlar.
Daha fazla bilgi için: https://www.marasia.de/
